Vediamo oggi la ricetta per fare degli ottimi lecca-lecca fatti in casa, solo con ingredienti naturali.

 

Ingredienti:

500 g di zucchero;
20 g di burro;
marmellata di albicocche (o di altra frutta);
olio di arachidi.

Preparazione:

Poni in un pentolino lo zucchero con il burro e un cucchiaio di acqua.
Mettilo sul fuoco e cuoci il composto fino ad ottenere una massa trasparente.
Cola il composto a cucchiaiate su una superficie piana e unta d’olio: si allargherà formando dei dischetti traslucidi.
Al centro di ogni dischetto colloca un bastoncino e fissalo con un’altra goccia di zucchero cotto.
Lascia riposare per un paio d’ore. 

Nota: anche se composte da alimenti genuini, si tratta comunque di caramelle ricche di zuccheri. Quindi è sempre meglio consumarle con parsimonia senza esagerare.

 

 

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